拓市场、研新菜 内蒙古特产阿尔巴斯山羊肉让更多食客尝鲜
更新时间：2023-03-20 17:46
鄂尔多斯9月15日电 (记者 李爱平)客岁当选首批《中欧地舆标记协议》地舆标记产物后，“肉中人参”阿尔巴斯山羊肉正在力拓国内外高端市场。
15日，内蒙古鄂托克旗举行第二届《中欧地舆标记协议》互认产物品牌发布会暨阿尔巴斯山羊肉美食文明节。外地官方在鄂尔多斯一家酒店摆放了烤全羊、石头烤肉、羊尾烤羊肝等近百种融会传统做法与现代工艺的创新菜品，良多与会者都抉择大快朵颐、一品为快。
在现场，多名网红达人以及媒体记者助力，让浩瀚网友在旁观直播时“隔屏垂涎”。
“一锅一水一把盐，就能把醇香鲜美的怪异风味显现得淋漓尽致，更是凭仗着无膻腥、高养分、低脂肪的特点，吃过以后口齿留香，回味无量，被誉为‘肉中人参’。”鄂托克旗当局旗长王国泉介绍，鄂托克旗阿尔巴斯白绒山羊终年存栏量到达180万只，其肉质细嫩多汁、鲜香爽口，目前已在北京、上海、广州等一线城市以及国外市场占领一席之地。(完)
